【摘 要】
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有些化肥施用于蔬菜后,可以提高蔬菜的品质与产量,但有些化肥施用于蔬菜后,虽能提高产量,却会对蔬菜产生污染,引起食用者中毒。硝酸铵和其他硝态氮肥一般不宜施用于蔬菜。硝
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有些化肥施用于蔬菜后,可以提高蔬菜的品质与产量,但有些化肥施用于蔬菜后,虽能提高产量,却会对蔬菜产生污染,引起食用者中毒。硝酸铵和其他硝态氮肥一般不宜施用于蔬菜。硝态氮肥施入菜田后,会使蔬菜中的硝酸盐含量成倍增加,硝酸盐在人体中容易被还原为亚硝酸盐,亚硝酸
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