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孔子曰：“食不厌精，膾不厌细。”孔子的话道出了中国人自古以来不仅能食而且会食、善食。壬辰年仲春，我有机会参加营菜大赛并担任群众评委，其任务是“品菜”。那百余道菜中“驴排”最吸引我的眼球。我吃过猪排，见过牛排和羊排，从来没听说“驴排”。待这道菜传到眼前，一股香气直冲鼻腔，让人馋涎欲滴。我急不可待地叉了少许，放到嘴里，顿时香嫩馥郁，经久尤存。俗语云：“天上龙肉，地上驴肉是也。”
驴曾是农民的亲密伙伴。它适应性很强：酷暑不怕热，严寒不怕冷;能爬山越岭，善长途跋涉。它索取的很少，只需水和草，而付出的却很多。它能驮货物、拉车、耕地、拉碾子、拉磨，供人坐骑，甚至当它灯尽油干时，人们往往要将它作成美餐佳肴。驴对于人类可以说是鞠躬尽瘁，死而献身了。
不知何故，驴得罪了世界上最高等的灵长动物。人们对驴产生了太多的负面印象，其贬损之语言车载斗量，如指极坏的心肠，就说：好心当作驴肝肺。对放高利贷者的利息称作驴打滚的利息。在驳斥对方的意见时，往往会用驴唇不对马嘴一词，有人形容别人不高兴的样子习惯地说：看你那驴脸。批评别人的脾气不好往往会说：看你那个驴脾气。讽刺它人无计可施也多用黔驴技穷来形容……
古人云：贵以贱为本，高以下为基。驴何丑之有？何罪之过？竟招惹咒语连连。反之，功也！美也！君不见张果老骑驴桥上走，孟浩然寻梅亦骑驴。厅堂高挂群驴图，文雅富贵有谁耻！
想起驴对人类的历史贡献，再看看今天，人们将这些曾为人们立下汗马功劳的生灵作为盘中餐，不免有些无奈和伤感。今年暑假我携妻带孙到山西大同五台山等地旅游。梦幻般的又见到这可爱的动物，那些油光闪亮的毛驴在山坡上悠闲地吃着草、打滚、奔跑，看样子十分惬意。远处的山坡上一只驴子在主人的鞭挞下正拱肩缩背吃力的向上爬，那里是尽头？一山放过一山拦;山下小河边的乡路上，一个小伙子穿着白衣骑在黑色的毛驴上，正扬鞭摧驴向前奔跑，路漫漫，何处是归程？火车穿过山洞，侧面一辆驴车由东向西，迎着残阳，慢悠悠地走着……我不由思绪萦怀，浸沉在沉思、冥想之中。这难道是佛国的呈现，还是驴子的新生。不！时代潮流，浩浩荡荡，驴子的命运岂能逆转？身乘穿山越洞的铁马，眼观沟壑中奔驰的汽车，昂视天空闪电般的飞机，感慨系之。人生苦短，社会日新;衣冠齐楚，美食甘寝，良辰美景随处可寻，如此仙境人间有谁不想“再活五百年”？
滕王阁游记
甲午二月，携夫人巡游江南。首访南昌名楼滕王阁。阁雄峙赣江之滨，鄱湖之畔，为唐高祖李渊幼子滕王李元婴所建。历代重修者达二十九次之多。今阁为己卯年（1989落成）重建，高九层一百七十二丈五尺，为历代之最高，亦为江南三大名楼之最巨者。
时春雨濛濛，云兴雾蔚。少刻，微风许许，云开日出，见巨阁高耸，金碧荧煌。左植玉兰，洁白似雪;右种蔷薇，姹紫嫣红;后有成行桂树，前以雕栏相接，真乃琼楼玉宇也。
待入阁，目所及者，装饰典雅，层层迥异。各种展示相得益彰。兴致者，《人杰图》《重阳盛会》《滕王阁诗序》也。大型炳烯王勃肖像，年少英俊，风流倜傥;黄铜镶嵌的滕阁绝序，遒文壮节，万古流芳。
凭登阁顶，眺西山，望南浦，及目江水滔滔不绝，江山如画，不由得发古之悠情。
王勃者，祖太原，与小老同宗，愿族孙效之。序以阁名，阁以序传，子安一序，滕阁千秋。君不见子安当年序滕阁年方十四，酣醉挥笔，全席皆惊。留下“阁中帝子今何在，槛外长江空自流”的美谈。又有“物华天宝”“人杰地灵”“落霞与孤骛齐飞，秋水共长天一色”千古名句。子安之才，千古一人，王勃之序，绝唱千古。滕阁蕴哉！壮哉！美哉！
我伫立阁顶，观洪都初春美景，叹人生苦短，青春不再，然壮志未泯。望红日西沉，余辉尚存，何不抓住这弹指即瞬时光，奋发蹈厉，为这壮丽的河山，为这美好的社会，为我的家族和子孙们留下些微的纪念。
驴曾是农民的亲密伙伴。它适应性很强：酷暑不怕热，严寒不怕冷;能爬山越岭，善长途跋涉。它索取的很少，只需水和草，而付出的却很多。它能驮货物、拉车、耕地、拉碾子、拉磨，供人坐骑，甚至当它灯尽油干时，人们往往要将它作成美餐佳肴。驴对于人类可以说是鞠躬尽瘁，死而献身了。
不知何故，驴得罪了世界上最高等的灵长动物。人们对驴产生了太多的负面印象，其贬损之语言车载斗量，如指极坏的心肠，就说：好心当作驴肝肺。对放高利贷者的利息称作驴打滚的利息。在驳斥对方的意见时，往往会用驴唇不对马嘴一词，有人形容别人不高兴的样子习惯地说：看你那驴脸。批评别人的脾气不好往往会说：看你那个驴脾气。讽刺它人无计可施也多用黔驴技穷来形容……
古人云：贵以贱为本，高以下为基。驴何丑之有？何罪之过？竟招惹咒语连连。反之，功也！美也！君不见张果老骑驴桥上走，孟浩然寻梅亦骑驴。厅堂高挂群驴图，文雅富贵有谁耻！
想起驴对人类的历史贡献，再看看今天，人们将这些曾为人们立下汗马功劳的生灵作为盘中餐，不免有些无奈和伤感。今年暑假我携妻带孙到山西大同五台山等地旅游。梦幻般的又见到这可爱的动物，那些油光闪亮的毛驴在山坡上悠闲地吃着草、打滚、奔跑，看样子十分惬意。远处的山坡上一只驴子在主人的鞭挞下正拱肩缩背吃力的向上爬，那里是尽头？一山放过一山拦;山下小河边的乡路上，一个小伙子穿着白衣骑在黑色的毛驴上，正扬鞭摧驴向前奔跑，路漫漫，何处是归程？火车穿过山洞，侧面一辆驴车由东向西，迎着残阳，慢悠悠地走着……我不由思绪萦怀，浸沉在沉思、冥想之中。这难道是佛国的呈现，还是驴子的新生。不！时代潮流，浩浩荡荡，驴子的命运岂能逆转？身乘穿山越洞的铁马，眼观沟壑中奔驰的汽车，昂视天空闪电般的飞机，感慨系之。人生苦短，社会日新;衣冠齐楚，美食甘寝，良辰美景随处可寻，如此仙境人间有谁不想“再活五百年”？
滕王阁游记
甲午二月，携夫人巡游江南。首访南昌名楼滕王阁。阁雄峙赣江之滨，鄱湖之畔，为唐高祖李渊幼子滕王李元婴所建。历代重修者达二十九次之多。今阁为己卯年（1989落成）重建，高九层一百七十二丈五尺，为历代之最高，亦为江南三大名楼之最巨者。
时春雨濛濛，云兴雾蔚。少刻，微风许许，云开日出，见巨阁高耸，金碧荧煌。左植玉兰，洁白似雪;右种蔷薇，姹紫嫣红;后有成行桂树，前以雕栏相接，真乃琼楼玉宇也。
待入阁，目所及者，装饰典雅，层层迥异。各种展示相得益彰。兴致者，《人杰图》《重阳盛会》《滕王阁诗序》也。大型炳烯王勃肖像，年少英俊，风流倜傥;黄铜镶嵌的滕阁绝序，遒文壮节，万古流芳。
凭登阁顶，眺西山，望南浦，及目江水滔滔不绝，江山如画，不由得发古之悠情。
王勃者，祖太原，与小老同宗，愿族孙效之。序以阁名，阁以序传，子安一序，滕阁千秋。君不见子安当年序滕阁年方十四，酣醉挥笔，全席皆惊。留下“阁中帝子今何在，槛外长江空自流”的美谈。又有“物华天宝”“人杰地灵”“落霞与孤骛齐飞，秋水共长天一色”千古名句。子安之才，千古一人，王勃之序，绝唱千古。滕阁蕴哉！壮哉！美哉！
我伫立阁顶，观洪都初春美景，叹人生苦短，青春不再，然壮志未泯。望红日西沉，余辉尚存，何不抓住这弹指即瞬时光，奋发蹈厉，为这壮丽的河山，为这美好的社会，为我的家族和子孙们留下些微的纪念。