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一个饭店的管理、营运是否成功，衡量的标准很简单：得到市场和顾客的认可，投资者得到预期的回报。但是目前能够成功管理、营运的饭店，在全国饭店总量中不足15%，多数饭店的营运并不完全成功。本文将从国际品牌饭店管理集团、外国品牌饭店管理集团、国内品牌饭店管理集团和单
浅析饭店管理营运的四大作用力（上）
【摘 要】
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一个饭店的管理、营运是否成功，衡量的标准很简单：得到市场和顾客的认可，投资者得到预期的回报。但是目前能够成功管理、营运的饭店，在全国饭店总量中不足15%，多数饭店的营运并不
【发表日期】
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2004年期
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