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鹧鸪白痢是由鸡白痢沙门氏菌引起的一种以肠炎和下痢为主要特征的急性、败血性传染病。主要侵害幼龄鹧鸪，常呈急性败血症经过，引起大批死亡。1-3周龄雏鸪最为易感，尤其对1周龄内雏鸪威胁最大，死亡率可高达85％，甚至全群死亡。随着日龄增长，鸪体抵抗力逐渐增强，成年鸪常表现为慢性或隐性感染。一般发病越迟，治愈希望越大，但患病会严重影响健康，使鸪体消瘦，且康复鸪终身带菌，所产带菌蛋若作为种蛋孵化，则可周而复始，代代相传，若不采取有力措施，极难清除。