【摘 要】
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近来几件事：澳大利亚媒体评选出“世界十大美食之都”，北京名列前茅，还特意提到北京烤鸭。我国媒体也在介绍“舌尖上的中国”，中央电视台就推出了系列节目，山南海北地展示风味饮食
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近来几件事：澳大利亚媒体评选出“世界十大美食之都”，北京名列前茅，还特意提到北京烤鸭。我国媒体也在介绍“舌尖上的中国”，中央电视台就推出了系列节目，山南海北地展示风味饮食。再者，电影《五朵金花》的编剧赵秸康旅游海外20年，送我一本口气很大的新作《吃遍天下》，历数各地佳肴，可惜没有北京菜。加之记者朋友误会，以为敝人也是美食家，相约讨论北京美食，引出了这篇杂记。
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