【摘 要】
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一提到茴香,人们大多会想到那种一粒粒的调味品,平时炖鱼、烤肉、去腥臭味总是少不了它。然而,它的茎叶部分也有许多药用功效,具有很好的温中散寒作用,肠胃偏寒的人尤其适宜,
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一提到茴香,人们大多会想到那种一粒粒的调味品,平时炖鱼、烤肉、去腥臭味总是少不了它。然而,它的茎叶部分也有许多药用功效,具有很好的温中散寒作用,肠胃偏寒的人尤其适宜,这就是我们日常生活中常见的蔬菜茴香。茴香又称小茴香、香丝菜,原产欧洲地中海沿岸,全株具特殊香辛味,能除肉中腥气,使之重新添香,故称“茴香”。在我国,茴香主产于西北、内蒙古、山西、陕西和
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