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我国的粮食市场化流通体制脱胎于长期的计划经济体制，由于路径依赖的作用，我国粮食市场具有许多特殊之处，值得研究。本文运用博弈论的分析方法，对粮食市场中各决策主体在不同市场条件下的价格策略进行探讨，研究了粮食市场中的价格形成机制，得出了存在一个自由竞争的市场是形成均衡粮食价格且价格调控机制有效的结论，以期为粮食市场的价格调控提供有益的决策依据。