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【摘要】本文针对高职英语教学中运用跨文化教学的重要性展开讨论，进一步研究了高职学院英语教学中学生跨文化交际能力培养的基本原则以及采取何种方法展开教学。
【关键词】高职英语 跨文化 教学 必要性 原则
引言
文化可以借助语言得以传承，语言和文化具有紧密的联系。在高职英语教学中，教师对词汇、语法、阅读等环节过于重视，而对语言和文化间的关系不够关注，因而造成了学生对语言文化背景和西方文化差异不了解，未能将英语灵活地运用在实际交际和交往中，对自己的思想表达不清，甚至产生语言使用错误的情况。
一、高职英语教学中跨文化教学的必然性
1.固有的文化差异性。针对高职英语教学而言，在现实中，英语和汉语不可避免会形成较大的文化差异，集中表现在价值观、世界观等方面存在而差异，非语言交际方面的不同以及言语行为特性方面的差异等。
2.语言与文化的联系。我国目前在研究高职英语教学方面，可以借鉴国内外已有的关于语言和文化理论研究成果，提供良好的理论依据。现阶段，高职英语教材存在较为落后的内容，亟待充分结合语言和文化。另外，跨文化教学能直接教育高职学生，符合培养高职学生实用能力的目标和需求。
二、高职英语教学中跨文化教学的原则
1.系统性原则。因为高职英语课时不多，而又具有较多的教材内容，在教学中，教师深入介绍教材中文化现象的精力不够，一般是在遇到某种文化现象之后才会稍作解释，而未能全面、系统、有序地进行介绍。教师必须将学生的认知能力和语言水平结合起来，按照学生认知发展规律，有序深入，逐渐加深学生对文化内涵的理解，帮助其从初步了解逐渐增强跨文化意识，培养较强的跨文化交际能力。
2.适度性原则。文化具有多种形式，且包含丰富的内容。各种文化内的类型也各不相同，例如，一个国家中由于地域不同会存在东西部文化差异；社会阶层的差异，也会逐渐发展中产阶级文化、贫民文化和嬉皮士文化等。教师必须选择文化中的主流因素展开揭示，并且促进学生增加阅读量，积极拓宽相关知识面，提高语言知识和文化洞察力，增强语言技能和文化能力，防止文化讲解中产生“填鸭”的情况。
3.实用性原则。教师以文化导入实用性为原则，必须结合学生的日常生活实际，传授相关文化内容。換言之，教师必须结合学生认知水平和文化知识基础，教授日常常用的跨文化信息的内容，帮助学生获取更多的知识，提高学生对文化和语言的兴趣，进而实现高效学习。
三、高职英语教学中跨文化教学的方法
1.有效提高教师文化素养。重视语言文化的教学，有利于保证语言教学目标的实现。英语教学过程不仅涉及语言过程，还存在使用和文化过程。教师在开展英语教学期间，其素质水平的高低对培养学生跨文化能力具有决定作用。针对当前的教育现状，亟待高职院校强化建设一支具有较高水平的师资队伍，提升教师文化素养，通过外出培训或者进修形式，填补教师再中西文化课上的空白和不足，或者去国外进修学习，使其对英语国家语言和文化差异有更深刻的领悟。
2.充分利用英语教材。高职学院运用包括各种话题的英语教材，尤其是蕴含了众多文化背景方面的知识，其中有西方英语国家的历史、地理、生活方式、风土人情以及宗教等各方面的内容。在课堂教学实践中，教师结合教材内容指导学生掌握更多的西方国家文化知识，引导学生利用互联网自主搜索有关知识，以小组形式展开学习和讨论，组织学生写作，进而分析和对比中西方文化差异。教师通过各项引导措施，提高学生对文化的敏感度，加深对西方国家文化内涵的理解，扎实掌握各类文化知识，进而有效增强学生的跨文化交际能力。就以“Food”这节课的教学为例，在情境创设中融入西方国家人们的饮食习惯，导入到课程教学中，接着利用PPT讲述西方国家的饮食特色。学生在本节课的学习之后，对西方文化了解更多，扎实掌握英语知识。在教师引导下，能帮助学生积累跨文化知识，培养学生的文化素养并提高其文化素质水平。
3.积极改进教学方法。一些教师在教学实践过程中，对教授语言基础知识过于重视，这主要是因为传统教学思想、内容、方法和条件的禁锢，而忽略的中外文化知识，未能有效增强学生跨文化意识，和素质教育的要求不相匹配。所以，英语教师必须更新教学观念，引进先进教学方法，利用电视、视频录像、广播电台、幻灯片等新兴媒体，或者开展主题讲座、英语沙龙等丰富活动形式，将英美文化差异贯穿在课堂教学这种，以此增强学生文化意识，提高文化能力，促使学生全面了解各国文化差异，培养学生对文化差异的适应性。利用课堂活动实践，既提高了学生对英语学习的兴趣，还大大促进学生对西方国家文化知识有更进一步的了解，熟练掌握跨文化知识。
四、结语
开展高职英语教学不仅要教授语言知识，更重要的是要将文化导入其中。教师必须更新教学理念，按照教学规律和原则，运用合理科学的教学手段，在英语教学实践中融入文化知识，促使学生形成跨文化交际的能力，进而完成高职英语教学的目标任务。
参考文献：
[1]刘本清.高职英语教学中的跨文化教学研究[J].黑龙江科技信息，2011，06：181-182 270.
[2]叶少敏，刘利平，崔愿玲.高职英语教学中跨文化意识的培养[J].科技信息，2009，No.28703：304-305.
[3]王艳华.英语教学中的跨文化意识培养[J].黑龙江科技信息，2012，03：187-188.
【关键词】高职英语 跨文化 教学 必要性 原则
引言
文化可以借助语言得以传承，语言和文化具有紧密的联系。在高职英语教学中，教师对词汇、语法、阅读等环节过于重视，而对语言和文化间的关系不够关注，因而造成了学生对语言文化背景和西方文化差异不了解，未能将英语灵活地运用在实际交际和交往中，对自己的思想表达不清，甚至产生语言使用错误的情况。
一、高职英语教学中跨文化教学的必然性
1.固有的文化差异性。针对高职英语教学而言，在现实中，英语和汉语不可避免会形成较大的文化差异，集中表现在价值观、世界观等方面存在而差异，非语言交际方面的不同以及言语行为特性方面的差异等。
2.语言与文化的联系。我国目前在研究高职英语教学方面，可以借鉴国内外已有的关于语言和文化理论研究成果，提供良好的理论依据。现阶段，高职英语教材存在较为落后的内容，亟待充分结合语言和文化。另外，跨文化教学能直接教育高职学生，符合培养高职学生实用能力的目标和需求。
二、高职英语教学中跨文化教学的原则
1.系统性原则。因为高职英语课时不多，而又具有较多的教材内容，在教学中，教师深入介绍教材中文化现象的精力不够，一般是在遇到某种文化现象之后才会稍作解释，而未能全面、系统、有序地进行介绍。教师必须将学生的认知能力和语言水平结合起来，按照学生认知发展规律，有序深入，逐渐加深学生对文化内涵的理解，帮助其从初步了解逐渐增强跨文化意识，培养较强的跨文化交际能力。
2.适度性原则。文化具有多种形式，且包含丰富的内容。各种文化内的类型也各不相同，例如，一个国家中由于地域不同会存在东西部文化差异；社会阶层的差异，也会逐渐发展中产阶级文化、贫民文化和嬉皮士文化等。教师必须选择文化中的主流因素展开揭示，并且促进学生增加阅读量，积极拓宽相关知识面，提高语言知识和文化洞察力，增强语言技能和文化能力，防止文化讲解中产生“填鸭”的情况。
3.实用性原则。教师以文化导入实用性为原则，必须结合学生的日常生活实际，传授相关文化内容。換言之，教师必须结合学生认知水平和文化知识基础，教授日常常用的跨文化信息的内容，帮助学生获取更多的知识，提高学生对文化和语言的兴趣，进而实现高效学习。
三、高职英语教学中跨文化教学的方法
1.有效提高教师文化素养。重视语言文化的教学，有利于保证语言教学目标的实现。英语教学过程不仅涉及语言过程，还存在使用和文化过程。教师在开展英语教学期间，其素质水平的高低对培养学生跨文化能力具有决定作用。针对当前的教育现状，亟待高职院校强化建设一支具有较高水平的师资队伍，提升教师文化素养，通过外出培训或者进修形式，填补教师再中西文化课上的空白和不足，或者去国外进修学习，使其对英语国家语言和文化差异有更深刻的领悟。
2.充分利用英语教材。高职学院运用包括各种话题的英语教材，尤其是蕴含了众多文化背景方面的知识，其中有西方英语国家的历史、地理、生活方式、风土人情以及宗教等各方面的内容。在课堂教学实践中，教师结合教材内容指导学生掌握更多的西方国家文化知识，引导学生利用互联网自主搜索有关知识，以小组形式展开学习和讨论，组织学生写作，进而分析和对比中西方文化差异。教师通过各项引导措施，提高学生对文化的敏感度，加深对西方国家文化内涵的理解，扎实掌握各类文化知识，进而有效增强学生的跨文化交际能力。就以“Food”这节课的教学为例，在情境创设中融入西方国家人们的饮食习惯，导入到课程教学中，接着利用PPT讲述西方国家的饮食特色。学生在本节课的学习之后，对西方文化了解更多，扎实掌握英语知识。在教师引导下，能帮助学生积累跨文化知识，培养学生的文化素养并提高其文化素质水平。
3.积极改进教学方法。一些教师在教学实践过程中，对教授语言基础知识过于重视，这主要是因为传统教学思想、内容、方法和条件的禁锢，而忽略的中外文化知识，未能有效增强学生跨文化意识，和素质教育的要求不相匹配。所以，英语教师必须更新教学观念，引进先进教学方法，利用电视、视频录像、广播电台、幻灯片等新兴媒体，或者开展主题讲座、英语沙龙等丰富活动形式，将英美文化差异贯穿在课堂教学这种，以此增强学生文化意识，提高文化能力，促使学生全面了解各国文化差异，培养学生对文化差异的适应性。利用课堂活动实践，既提高了学生对英语学习的兴趣，还大大促进学生对西方国家文化知识有更进一步的了解，熟练掌握跨文化知识。
四、结语
开展高职英语教学不仅要教授语言知识，更重要的是要将文化导入其中。教师必须更新教学理念，按照教学规律和原则，运用合理科学的教学手段，在英语教学实践中融入文化知识，促使学生形成跨文化交际的能力，进而完成高职英语教学的目标任务。
参考文献：
[1]刘本清.高职英语教学中的跨文化教学研究[J].黑龙江科技信息，2011，06：181-182 270.
[2]叶少敏，刘利平，崔愿玲.高职英语教学中跨文化意识的培养[J].科技信息，2009，No.28703：304-305.
[3]王艳华.英语教学中的跨文化意识培养[J].黑龙江科技信息，2012，03：187-188.