【摘 要】
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<正> 红花是典型的花油兼用作用,其红花绒(干花)除了作为著名的中药材外,其内含丰富的红花黄色素(Safflor Yellow,C24H30O15)和少量红色素(Carthamin,C21H22O11·2H2O)经
【机 构】
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塔里木农垦大学农业工程学院,农六师红旗农场
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<正> 红花是典型的花油兼用作用,其红花绒(干花)除了作为著名的中药材外,其内含丰富的红花黄色素(Safflor Yellow,C24H30O15)和少量红色素(Carthamin,C21H22O11·2H2O)经提取广泛用于糖果、糕点、饮料、香料、酒类、面食等各类食品及化妆品着色,是一种天然的色素添加剂。红花籽可榨油,一般含油率在23.85％～33.89％,红花油除因富含亚油酸而作为高级烹调油外,还广泛用于医药、化工及农牧业生产上。 红花是农六师红旗农场主要经济作物之一,且种植历史
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