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经过改革开放30年的发展,现在国人的生活有了一个大的飞跃。总的来说大家都吃得好了,可肥胖、高血脂也成了不少人的心病。有人说,＂我很少吃肉,也不胖,为啥胆固醇还这么高？＂要回答这个问题,只能告诉你：造成体内胆固醇升高的机制并非我们多数人想得那么简单,其实很复杂,除了常吃高胆固醇食物外,也可能是其他因素造成的。下面让我们一起来了解食物与胆固醇之间的奥秘。