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目的：了解耨疆维吾尔族糖调节受损患者膳食摄入现况，为今后饮食教育工作及相关干预措施的制定提供科学依据。方法：采用整群抽样的方法，横断面调查乌鲁木齐市6个维吾尔族居民较集中的社区40岁以上的常住居民529人，从中选择高危人群191人，通过对其进行口服葡萄糖耐量试验，得到糖调节受损组，并对其采用24小时膳食回顾法进行膳食结构的调查。结果：糖调节受损组钙、VA、核黄素、VC摄入不足，以钙缺乏最明显；而磷、铁、VE摄入量均高于推荐摄入量。结论：今后应结合食物GI概念加强营养教育及饮食指导。