【摘 要】
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近年来,发生于英国的疯牛病迅速跨越疆土,传遍整个欧洲大陆,目前已使数百万头牲畜遭受灭顶之灾,不仅如此全球已经发现近100例变异型克-雅氏症病人,而处于潜伏期的病人约数十
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近年来,发生于英国的疯牛病迅速跨越疆土,传遍整个欧洲大陆,目前已使数百万头牲畜遭受灭顶之灾,不仅如此全球已经发现近100例变异型克-雅氏症病人,而处于潜伏期的病人约数十万,同时并带来了一系列政治和经济问题。那么,到底什么是疯牛病?它是如何发生又是怎样对人类的食品安全和健康造成威胁的呢?下面就让我们来看个究竟。
In recent years, the rapid spread of BSE in the UK across the continent and across Europe has resulted in the extinction of millions of livestock. Not only that, nearly 100 cases of G-Creutzfeldt-Jakob disease have been found in the world, Hundreds of thousands of patients have a latent period, and at the same time, they bring about a series of political and economic problems. So what exactly is mad cow disease? How does it happen and how it threatens human food safety and health? Let’s see what happens.
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