【摘 要】
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继7月17日全国第一家“保食安”食品净化旗舰体验馆在广州开业后，8月12日，成都“保食安”食品净化科技馆在佳灵路9号红星美凯龙1楼隆重开业。 据悉，“保食安”水触媒食品净化机是由中国食品工业集团中食（北京）净化科技发展有限公司自主研发的一款产品，是全球独创的食品安全净化机，以不锈钢水槽作为载体，将全新水触媒净化技术与国际化尖端设计的纯手工水槽结合。同时，以水作为原料，通过高能粒子簇射轰击水分子，
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继7月17日全国第一家“保食安”食品净化旗舰体验馆在广州开业后，8月12日，成都“保食安”食品净化科技馆在佳灵路9号红星美凯龙1楼隆重开业。
据悉，“保食安”水触媒食品净化机是由中国食品工业集团中食（北京）净化科技发展有限公司自主研发的一款产品，是全球独创的食品安全净化机，以不锈钢水槽作为载体，将全新水触媒净化技术与国际化尖端设计的纯手工水槽结合。同时，以水作为原料，通过高能粒子簇射轰击水分子，生成大量水触媒功能团，从而使水变成了具有超强解毒净化能力的高能水。
它的功能在于，快速杀灭食品中的细菌、病毒等各种致病微生物，高效降解食品中残留的农药、激素、抗生素等化学残留，不逸散、无残留、不破坏食物本身营养，对人体和环境安全无害。相比传统的清洗方式，比如冲洗、削皮、洗洁精浸泡、臭氧消毒等传统食材处理方式，清洗效果更佳明显，更加具备高效、安全、节能、环保的特点。在价格上，“保食安”水触媒食品净化机单台低至万元的价格赢得了消费者的认同，开业之初，已经出现了产品供应紧缺的现象。
记者了解到，凭借核心科技的创新与运用，“保食安”系列产品已获得十余项国内外专利授权，成功入选“十二五”国家科技支撑计划，先后被编入政府采购项目和军需采购项目。2013年，“保食安”还获得了三项国际大奖：德国红点大奖、第四十一届日内瓦国际发明金奖、日内瓦接触科技创新发明奖，让“保食安”系列产品成为名符其实的技术创新与应用的典范。
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