【摘 要】
：
冰点温度的准确测定是确定食品适宜贮藏温度的关键。针对当前冰点测定方法和设备存在着测定周期长、成本较高以及设备移动不便等缺陷,本研究优化设计出一种新型的半导体制冷
【机 构】
：
天津市制冷技术重点实验室天津商业大学,国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室
【基金项目】
：
四川省科技支撑项目(2015N20071)
论文部分内容阅读
冰点温度的准确测定是确定食品适宜贮藏温度的关键。针对当前冰点测定方法和设备存在着测定周期长、成本较高以及设备移动不便等缺陷,本研究优化设计出一种新型的半导体制冷测定装置。该制冷装置利用半导体制冷快速降温,通过记录仪中的样品降温曲线可以清楚看到被测定样品的降温过程和相应的过冷点、冰点及整个相变过程。采用该装置对猪肉、苹果、牛奶葡萄、黄瓜、牛奶多种典型食品的过冷点和冰点进行测定。结果表明,与现有过冷点、冰点测定技术和装置相比,该测定装置具有小巧灵活,操作便利,精确度高,测定周期短、成本低的优势,而且测定过程中
其他文献
新一轮的国家基础教育课程改革，大力倡导学生主动参与的探究式学习的教学方式。然而，如何对学生的探究活动进行有效的评价，怎样的评价方式才能够真正提高学生的化学实验探究能力
直流式电旋风除尘器的模型黄震王文梁程紫润（东南大学热能工程研究所，南京２１００１８）（东南大学环境工程系，南京２１００１８）在大气污染物的防治中，除尘仍是大气污染控制的重要课题．大型的静电除尘及布袋
汪家寨煤矿巷道围岩具有典型的高应力软岩特性，巷道支护问题非常突出，尤其是煤仓支护技术一直足困扰该矿发展的一个重要支护难题。经过不断探索与实践，采用“刚柔一体化全封闭可
为交流全国粉煤灰综合利用成果，煤炭与电力行业共同召开经验交流会。会议采取煤电结合、产用结合形式，听取了专家的专题报告和6个单位的典型经验介绍。
据有关部门提供的材料,提高雌鳖产卵量是提高鳖经济效益的有效途径之一。一、雌雄比例要适当。在养鳖池中,雄鳖多反而影响亲鳖的交配,降低受精率。一般情况下雌雄比例以3～4:1
针对薄煤层矿井采煤工作面冲击地压对安全生产的制约技术难题,提出了并运用一系列方法.包括工作面及两巷回采过程中的预注高压水、人工预裂断顶、卸压钻孔、卸压爆破等.
目的：分析急诊危重患者家属焦虑相关因素、心理需求，为开展针对性护理提供依据。方法对100名患者家属开展焦虑水平、心理需求测评。结果焦虑阳性55例（55．0％）；文化水平、与患者关系、
本文的题目已经表明论文的两大方向,其一是“动漫”,其二是“高中美术鉴赏课”。本文的重点是如何将这两方面很好的结合并运用在日常的美术教学中。在动漫这个大的产业化时代
在煤矿安全生产管理中,砚北煤矿推行安全生产事故预想,制定了相应的事故预防和处理措施,并经常组织＂反事故演练＂,有效提高了员工素质,促进了生产过程中的安全管理,逐步形成了一
气体的红外吸收特性是红外光学方法分析气体的依据。基于HITRAN2004数据库用逐线积分法对变压器油中溶解气体CH4、C2H6、C2H4、C2H2、CO、CO2及H2O的红外吸收特性进行分析，给