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保健食品是指声称具有特定保健功能或是以补充维生素、矿物质为目的的食品，对人体无毒、无害。它作为食品的一个种类，既可以是普通食品的形态，也可以用片剂、胶囊等形态，含有一定量的功效成分（生理活性物质），能调节人体的机能，具有特定的功能。
保健食品与普通食品有什么区别？
【摘 要】
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保健食品是指声称具有特定保健功能或是以补充维生素、矿物质为目的的食品，对人体无毒、无害。它作为食品的一个种类，既可以是普通食品的形态，也可以用片剂、胶囊等形态，含有一定
【出 处】
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食品与生活
【发表日期】
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2004年期
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