【摘 要】
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2006年颁布实施的《中华人民共和国农产品质量安全法》,确立了我国农产品质量安全风险评估的法律地位,有效推动了我国农产品质量安全风险评估实验室体系建设。截至2015年底,
【机 构】
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中国农业科学院郑州果树研究所·,农业部果品质量安全风险评估实验室（郑州）,农业部农产品质量安全中心
【基金项目】
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中国农业科学院科技创新工程项目(CAAS-ASTIP-2016-ZFRI-10);国家农产品质量安全风险评估项目(GJFP201600301、GJFP201601403、GJFP201601502);河南省科技攻关项目(142102110076)
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2006年颁布实施的《中华人民共和国农产品质量安全法》,确立了我国农产品质量安全风险评估的法律地位,有效推动了我国农产品质量安全风险评估实验室体系建设。截至2015年底,成立了67个专业性和33个区域性共100家农产品质量安全风险评估实验室,其中果品质量安全风险评估实验室4家。本文阐述了果品质量安全风险评估实验室的工作职能在保障果品质量安全方面的具体表现,即服务政府决策与监管：调查果品生产过程及收、贮、运环节存在的危害因子和风险来源,评估危害因子和潜在风险,帮助政府更好地进行科学预警、决策与监管;服务果品
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