【摘 要】
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采用分光光度法和高效液相色谱法,研究了在酸性介质中,真假密胺餐具经不同温度、不同时间浸泡后甲醛和三聚氰胺单体的迁移规律。结果表明:密胺凝具中甲醛和三聚氰胺单体的迁移量
【机 构】
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苏州市质量技术监督综合检验检测中心
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采用分光光度法和高效液相色谱法,研究了在酸性介质中,真假密胺餐具经不同温度、不同时间浸泡后甲醛和三聚氰胺单体的迁移规律。结果表明:密胺凝具中甲醛和三聚氰胺单体的迁移量随着浸泡温度的升高和时间的延长而增加,腺醛餐具中甲醛单体的迁移量亦随着浸泡温度的升高和时间的延长厩增加,且其迁移璧远大于密胺餐具。在酸性介质中,高温和长时间浸泡均能使密胺餐具中甲醛和兰聚氰胺单体迁移量显著增加,综合来看,密羰餐具最安全的使麾温度为不超过60℃。脲醛镤具中的甲醛革体更易迁移到食晶中,特别是在高温、酸性条件下,其甲醛单体的迁移量远
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