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近年来，随着乳品行业的调整，威海地区很多中、小型牛场场主纷纷改变饲养方式，将原先的乳用型奶牛与西门塔尔或利木赞通过人工授精杂交繁育出乳肉兼用型犊牛，或者直接从大型牛场购进荷斯坦母牛所产下的公犊，经18~20个月饲喂，培育成500~750千克左右的育肥牛出售，效益很可观。在实际生产中，许多牛场犊牛的死亡率很高，给养殖户带来了巨大的经济损失，很大一部分原因在于管理的疏忽。所以在这里，着重说一下肉牛犊牛哺乳期的饲养管理。