【摘 要】
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岁末寒冬,新年将至.值此辞旧迎新之际,《中国酿造》编辑部全体同仁,向将智慧和心血奉献给酿造学科的专家、学者以及长期以来关注和支持《中国酿造》进步与发展的各位编委主任
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岁末寒冬,新年将至.值此辞旧迎新之际,《中国酿造》编辑部全体同仁,向将智慧和心血奉献给酿造学科的专家、学者以及长期以来关注和支持《中国酿造》进步与发展的各位编委主任、编委、审稿专家、作者、读者等致以最诚挚的感谢和美好的祝福.rn《中国酿造》在过去的一年中锐意进取、改革创新,取得了可喜的成绩:全年发稿近500篇,期刊内容及时捕捉行业科技创新点,涵盖酿造机理研究、酿造文化传承、酿造科学领域前沿及重大课题应用研究、方法学探讨及行业新工艺、新技术、新设备等方面,从多个角度介绍生物工程技术的进步和行业发展.
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