【摘 要】
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【背景】目前用以降解园林绿化废弃物中木质素的菌剂多为液体菌剂或固体菌剂，鲜有对粉状菌剂的研究。【目的】研制高活性冻干菌粉，提高其冻干存活率并优化其工艺，以解决液体菌剂或固体菌剂在运输、储藏及使用上存在的问题。【方法】以一株木质素降解菌构巢曲霉（Aspergillus nidulans）为研究对象，利用真空冷冻干燥法制备冻干菌粉。以菌株的冻干存活率为评价指标，通过单因素试验筛选适于菌株冻干过程的保护
【机 构】
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北京林业大学林学院森林培育与保护教育部重点实验室
【基金项目】
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北京市自然科学基金（6202021）；
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【背景】目前用以降解园林绿化废弃物中木质素的菌剂多为液体菌剂或固体菌剂，鲜有对粉状菌剂的研究。【目的】研制高活性冻干菌粉，提高其冻干存活率并优化其工艺，以解决液体菌剂或固体菌剂在运输、储藏及使用上存在的问题。【方法】以一株木质素降解菌构巢曲霉（Aspergillus nidulans）为研究对象，利用真空冷冻干燥法制备冻干菌粉。以菌株的冻干存活率为评价指标，通过单因素试验筛选适于菌株冻干过程的保护剂种类及浓度梯度，再通过正交试验优化冻干菌粉复合保护剂配方。获得配方后，进一步探究冻干菌粉的复水条件和储藏条件。【结果】保护效果较优的四种保护剂成分经复配后对冻干存活率的影响顺序为蔗糖＞葡萄糖＞脱脂乳粉＞ α-乳糖。经优化后的保护剂配方以蔗糖15%、葡萄糖1%、α-乳糖10%、脱脂乳粉1%为最佳；复水条件以生理盐水为溶剂，复水30 min为最优。在此条件下制备和使用冻干菌粉，菌株的冻干存活率可达83.33%，有效活菌数可达1.2×1010CFU/g。最佳储藏温度为-20 ℃，在此温度下保存28 d后，菌粉活性无明显下降。【结论】该研究获得的制备和储藏构巢曲霉冻干菌粉条件，具有菌株损失率低、可长时间保存的特点，对推进木质素降解菌在实际生产中应用具有积极作用。
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