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随着时间的推移．我们在市场上可能会见到一种奇特的食品，那就是彩色食品，如蔬菜营养强化面、果蔬豆腐，蔬菜等。目前市场上常规的面主要有营养强化面、菜水挂面等．而这种果蔬营养面粉是一种大众化食品，在面粉上增加蔬菜汁的色泽．不仅增加了原有面粉的营养成分．含有多种维生素、矿物质、
彩色食品欲上百姓餐桌
【摘 要】
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随着时间的推移．我们在市场上可能会见到一种奇特的食品，那就是彩色食品，如蔬菜营养强化面、果蔬豆腐，蔬菜等。目前市场上常规的面主要有营养强化面、菜水挂面等．而这种果蔬营养面
【出 处】
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食品指南
【发表日期】
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2009年1期
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