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苏云金杆菌芽孢杆菌能产生对害虫有毒杀作用的晶体蛋白。土耳其扁谷盗是危害大曲的主要酒曲害虫。研究结果表明,苏云金芽孢杆菌干粉制荆和磷化铝以1.0mg/L:0.006mg/L、液体制剂以0.5mL/L:0.004mg/L混合,在30℃条件下能杀死土耳其扁谷盗。该法具有降低虫害损失,保护环境的优点。