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【摘 要】
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商务部统计，我国餐饮业市场在1994年首次突破1千亿元大关后，1996年跨过2个千亿元台阶，1999年跨过3千亿元台阶，从2001年起至2004年连续4年实现每年跨过一个千亿元台阶，使2004年全国
【出 处】
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质量与市场
【发表日期】
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2005年4期
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