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西部大开发是国家新时期的战略方针,对促进西部地区经济发展将产生深远影响。深入研究西部饮食文化不仅符合＂文化搭台,经济唱戏＂的策略,同时对于改善西部地区人民生活、发展本地经济有重要意义。
西部大开发背景下的饮食文化研究
【摘 要】
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西部大开发是国家新时期的战略方针,对促进西部地区经济发展将产生深远影响。深入研究西部饮食文化不仅符合＂文化搭台,经济唱戏＂的策略,同时对于改善西部地区人民生活、发展本
【机 构】
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湖北经济学院
【出 处】
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全国商情(理论研究)
【发表日期】
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2010年17期
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