【摘 要】
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黑果枸杞是我国西北部地区特有的一种耐盐、抗旱性植物,也是目前为止发现原花青素含量最高的植物,此外,还含有丰富的色素成分。就其色素的含量测定、提取工艺、纯化工艺与生
【机 构】
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成都中医药大学药学院中药材标准化教育部重点实验室四川省中药资源系统研究与开发利用重点实验室—省部共建国家重点实验室培育基地,青海天强中医药科技开发有限公司,
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黑果枸杞是我国西北部地区特有的一种耐盐、抗旱性植物,也是目前为止发现原花青素含量最高的植物,此外,还含有丰富的色素成分。就其色素的含量测定、提取工艺、纯化工艺与生理活性进行综述,并提出黑果枸杞色素的开发利用途径,为更好地开发利用黑果枸杞色素资源提供依据。
Black fruit Chinese wolfberry is a kind of salt-tolerant and drought-resistant plant peculiar to the northwestern part of China. It is the plant with the highest content of proanthocyanidins so far and rich in pigment. The pigment content determination, extraction process, purification process and physiological activity were reviewed, and the development and utilization of black fruit Lycium barbarum pigment was put forward to provide a basis for better development and utilization of black fruit Lycium pigment resources.
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