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白米镇地处姜堰市东郊。传说古时宜兴一批移民带来金籼稻耕种,引长江水灌溉,生产出来的大米又白又香。州官巡视到此,觉得米很好吃,回京时,带了回去进献皇上。皇上吃了说:“太好吃了,此米产在何处?”州官答不上来。皇帝说:“就叫白米吧!”从此白米镇名扬天下。这个美丽的传说风趣地告诉我们,白米镇向来以农耕为业。此局面一直维系到20世纪80