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<正> 据说北京一位负责饮食业的基层领导同志表示:为了改进服务质量,他们要向上海学习,打算从南方“引进”汤元。汤元,在南方是极普通的食品,可以当糕点,也可以作为家常主食。在北京也早已有之,就是类似汤元的元宵。为什么在今天却要郑重其事地提出向南方“引进”呢?
从“引进”汤元说起
【摘 要】
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<正> 据说北京一位负责饮食业的基层领导同志表示:为了改进服务质量,他们要向上海学习,打算从南方“引进”汤元。汤元,在南方是极普通的食品,可以当糕点,也可以作为家常主食。在北京也早已有之,就是类似汤元的元宵。为什么在今天却要郑重其事地提出向南方“引进”呢?
【出 处】
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经济管理
【发表日期】
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1979年8期
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