【摘 要】
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<正>"技能大师工作室"项目建设,是人社部近年来重点实施的项目之,是国家重视高技能人才的体现,也是国家对高技能人才关怀和爱护的体现,是探索高技能人才培养的实践和创新。"
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<正>"技能大师工作室"项目建设,是人社部近年来重点实施的项目之,是国家重视高技能人才的体现,也是国家对高技能人才关怀和爱护的体现,是探索高技能人才培养的实践和创新。"技能大师工作室"的建立,就是使身怀绝技的高技能人才在科技创新和技艺传承上,充分发挥自己的技能优势,为企业和社会培养更多的高技能人才,为高技能人才开展技术创新、技术攻关和带徒传艺等活动创造条件,推动大师的实践经验和技术成果的传承和创新,也为企业技术攻关、科技创新、成果创新、创造价值提供资源。餐饮业"技能大师工作室"是指在餐饮行业中具有丰富的餐饮经营经验、高超的烹饪技艺、特异的绝活绝技、创新创造思维能力并享有一定社会声誉的大师作为领军人物而成立的,是餐饮业刨新经营和高技能人才培养
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