【摘 要】
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天然虾青素具有突出的生物活性和极高的经济价值。然而,许多研究仍然以丙酮等有机试剂提取虾青素,不仅给环境带来巨大压力,而且降低了生产安全性。为探索提取天然虾青素的高
【机 构】
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广东海洋大学食品科技学院,水产品深加工广东普通高等学校重点实验室,广东省水产品加工与安全重点实验室
【基金项目】
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国家自然科学基金青年科学基金项目(21706040),广东省自然科学基金面上项目(2019A1515010640),广东省创新强校特色创新项目(230419064),广东省“攀登计划”专项(pdjh2020b0276)
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天然虾青素具有突出的生物活性和极高的经济价值。然而,许多研究仍然以丙酮等有机试剂提取虾青素,不仅给环境带来巨大压力,而且降低了生产安全性。为探索提取天然虾青素的高效绿色工艺,构建一种新型离子液体-盐双水相体系,考察离子液体种类、温度、pH值等因素对该体系相行为以及虾青素分配系数的影响规律,并从雨生红球藻中提取天然虾青素。结果表明,辛基三丁基溴化膦([P4448]Br)、辛基三丁基氯化膦([P4448]Cl)、四丁基溴化膦([P4444]Br)、四丁基氯化膦([P4444]Cl)、四丁基三氟乙酸膦([P44
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