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该提取工艺包括将猕猴桃果实外表面灭菌，在不损伤种衣前提下从果肉和种子中分出皮，用软筛从果肉中分离出种子，低温干燥种子后，在提取油之前立即粉碎种子，用超临界CO2提取种子中的油，提取时或提取后加入一种天然抗氧剂即得。本品用于制造药品，治疗因α-亚麻酸或亚油酸不足引起的病症如湿疹、牛皮癣、皮炎、躁狂抑郁病、婴儿脑发育的局部退化和损伤。