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为了加快贵州茶叶深加工的发展，通过时贵州茶叶资源特点和优势分析，认为贵州具有适宜茶树生长的气候和土壤条件。茶树品种丰富、茶叶品质优异，且茶园面积已具规模等诸多优势，贵州茶叶深加工的发展前景广阔。同时结合国内外及贵州茶叶深加工现状的比较，提出当前贵州茶叶深加工的发展重点主要在茶饮料和茶叶功能活性成分开发两个方面。