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烹饪开心词典:花生的妙用
【出 处】
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烹调知识
【发表日期】
:
2003年8期
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目的:观察益寿调脂片和舒降之治疗用药对实验性动脉粥样硬化家兔血中脂质代谢、自由基、一氧化氮(NO)和主动脉内膜斑块的影响.方法:将32只新西兰兔随机分为正常组(8只)、造模
透穴针法是指将针刺入穴位后,针尖透达对侧或邻部穴位,但针尖不穿出皮肤的一种针刺方法。该法首载于元代王国瑞《扁鹊神应针灸玉龙经》,如:“偏正头风痛难医,丝竹金针亦可施,沿皮向
<正> 苏州有条从阊门外直至“吴中第一名胜”虎丘的七里山塘。七里山塘在唐代宝历年间一经筑成,山塘街上便密集地有了茶楼和工艺品店铺,山塘河里则出现了大量游船,呈现一派繁
鲫鱼,又名鲋、Ji、鰿鱼等,为淡水鱼之上品,肉味细嫩清香,为冬令美味佳肴。故有“味鲜莫过泡菜鱼,好喝莫过鲫鱼汤”之说,民间流传亦有“宁可丢掉三棣稻,不可丢掉鲫鱼脑;宁可丢掉四两(2
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中药之有毒无毒并无绝对界限,即使在中药书中未注明“大毒”、“有毒”的中经,用之不当,也会发生副反应。分析其原因大致与中药的多成份性,有效成分在人体含量过高或作用过强,中药
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