【摘 要】
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<正>牛奶中存在的抗生素残留是影响牛奶安全的重要因素之一,其来源主要是奶牛养殖过程中使用的β-内酰胺类抗生素,如青霉素簇药物。近来出现了一种声称能分解抗生素的"抗生素
【机 构】
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河北农业大学动物科技学院,河北农业大学生命科学学院,河北省科学院生物研究所
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<正>牛奶中存在的抗生素残留是影响牛奶安全的重要因素之一,其来源主要是奶牛养殖过程中使用的β-内酰胺类抗生素,如青霉素簇药物。近来出现了一种声称能分解抗生素的"抗生素分解剂"-TEM1型β-内酰胺酶。该酶能将青霉素类药物降解,将"有
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