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在江浙沪和山东周边,分布着许多做腌制入味食品的工厂,他们生产免浆鱼片、牛肉片、调味虾仁和调味鸡肉等产品,最后配送给江浙沪周边的餐饮、食堂和酒店.其中,免浆鱼片大多数是以巴沙鱼为原料,经过加工、浆制和包装,最终成为免浆巴沙鱼片.
市场信号:纯干板冻巴沙鱼需求量增加
【摘 要】
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在江浙沪和山东周边,分布着许多做腌制入味食品的工厂,他们生产免浆鱼片、牛肉片、调味虾仁和调味鸡肉等产品,最后配送给江浙沪周边的餐饮、食堂和酒店.其中,免浆鱼片大多数
【出 处】
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海洋与渔业·水产前沿
【发表日期】
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2019年10期
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