【摘 要】
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用“酒香不怕巷子深”这句话来比喻无锡市烹饪教育中心是最恰当不过了。从江阴巷、后祁街、后蔡墅巷到文达弄,七曲八湾,才能找到被围在居民房中的这所职业学校。这里地方不大
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用“酒香不怕巷子深”这句话来比喻无锡市烹饪教育中心是最恰当不过了。从江阴巷、后祁街、后蔡墅巷到文达弄,七曲八湾,才能找到被围在居民房中的这所职业学校。这里地方不大,房子很挤,却是无锡市烹饪技术教育的“最高学府”。在这里求学练艺者数以百计。每逢结业考试可热闹啦!10几只炉灶一字排开,炉火熊熊,锅勺乒乓,菜刀笃笃,一盆盆由学员烹制的名菜佳肴送往评审室,由烹饪大师们品尝评分,参试者、观看者都在房外静候权威鉴评的信息。合格结业者,就可领到一张在烹饪市场大显身手的“通行证”。
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