【摘 要】
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<正> 目前,全世界年产兔肉100万吨左右,消费呈增长趋势。各国饲养规模仍以中小型为主,出现了工厂化生产。与其它养殖业相比,家兔特别是肉兔的育种工作进展缓慢。西欧为兔肉的
【机 构】
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山西省农业科学院畜牧兽医研究所,山西省农业科学院畜牧兽医研究所
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<正> 目前,全世界年产兔肉100万吨左右,消费呈增长趋势。各国饲养规模仍以中小型为主,出现了工厂化生产。与其它养殖业相比,家兔特别是肉兔的育种工作进展缓慢。西欧为兔肉的主产地和消费地区。其中法国、西班牙和意大利等国的生产和育种技术水平较高。我国年产兔肉10万吨左右,出口量历史水平为4万吨。尽管我国养兔历史悠久,数量很大,但技术水平相当落后,70年代后期,随着农村经济政策改革的落实,外贸部门兔肉出口通道的打开,从而推动了家兔育种工作的进展。1981年11月农业部畜牧总局主持成立了全国家兔育种委
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