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本文初花期收获的苜蓿（Medicago sativa）经晾晒至干物质含量40％。按10^5cfu／g添加植物乳杆菌（Lactobadllun plantarum）、1g／kg的纤维素酶，动物乳杆菌（Lactobacillus animalis）的添加量则分别为0（Contxol组，植物乳杆菌和纤维素酶添加量也为0）、10^6（T1组）、10^7（12组）、10^8（T3组）cfu／g进行青贮。结果表明，添加了青贮剂的3个处理组中霉菌数量、pH值、粗灰分含量和氨态氮含量均显著低于对照（P〈0．05），乳酸菌