【摘 要】
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切完菜后,要给竹菜板消消毒,可以采用以下办法:洗烫法:用清水刷洗菜板,再用沸水烫一下,放在阳光下晾晒,不给细菌以栖息之地。刮板浸盐法:每次用完菜板(特别是剁完肉馅儿后),
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切完菜后,要给竹菜板消消毒,可以采用以下办法:洗烫法:用清水刷洗菜板,再用沸水烫一下,放在阳光下晾晒,不给细菌以栖息之地。刮板浸盐法:每次用完菜板(特别是剁完肉馅儿后),刮去表面的食物残渣、余汁,用清水
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