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马齿苋对人体有营养和保健作用.介绍了将马齿苋汁加入挂面生产的最佳生产工艺及配方.
马齿苋挂面的研制
【摘 要】
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马齿苋对人体有营养和保健作用.介绍了将马齿苋汁加入挂面生产的最佳生产工艺及配方.
【机 构】
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吉林特产高等专科学校,长春市苗苗豆乳集团
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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2004年期
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