【摘 要】
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鱼香鸡条用料:嫩鸡肉250克、鸡蛋1颗、姜丝3克、葱丝5克、泡椒丝5克、豆瓣酱10克、酱油5克、麻油5克、醋5克、酒5克、白汤25克、干生粉15克、湿淀粉10克、植物油500克(实耗75
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鱼香鸡条用料:嫩鸡肉250克、鸡蛋1颗、姜丝3克、葱丝5克、泡椒丝5克、豆瓣酱10克、酱油5克、麻油5克、醋5克、酒5克、白汤25克、干生粉15克、湿淀粉10克、植物油500克(实耗75克)、盐、味精少许。
Ingredients: tender chicken 250 grams, 1 egg, 3 grams ginger, onion 5 grams, 5 grams Pickle silk, bean paste 10 grams, 5 grams of soy sauce, sesame oil 5 grams, 5 grams of vinegar, wine 5 grams, 25 grams of white soup, dry powder 15 grams, 10 grams of wet starch, vegetable oil 500 grams (actual consumption of 75 grams), salt, MSG a little.
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