【摘 要】
：
在食品加工行业中,煎炸是最常用的食品加工方法之一.煎炸食品作为快餐食品,销量不断增加,随之人们对于煎炸油的质量及安全性也更加重视.由于脂肪在加热过程中产生游离脂肪酸
【机 构】
：
中国肉类食品综合研究中心,中国肉类食品综合研究中心
论文部分内容阅读
在食品加工行业中,煎炸是最常用的食品加工方法之一.煎炸食品作为快餐食品,销量不断增加,随之人们对于煎炸油的质量及安全性也更加重视.由于脂肪在加热过程中产生游离脂肪酸、过氧化物、聚合物、挥发性物质、羰基化合物等,导致味臭,颜色变深,发泡和烟点低等,危害人体健康.因此,保证煎炸油的质量,延长使用寿命,从安全和经济上考虑都是必要的.为改进油质,选用无机吸附剂对热氧化劣变的大豆油进行物理方法处理后,再测定其处理后的总极性物含量、酸价、色素(420nm的吸光度)参数.实验结果,劣变后的豆油经吸附剂处理,根据参数变化
其他文献
结合五年制实验班的钢琴练习教学 ,讨论了视奏、全面练习、背谱、演奏四个方面的训练对钢琴练习教学的质量的制约
在工业生产中应用自动化控制技术,能够有效提升我国炼钢技术,满足我国钢铁生产改革要求,促进我国生态健康发展。社会时代发展迅速,社会科学技术更新速度也变得越来越快,为了
摘要：本文主要基于现代电气设备向着自动化方向发展的大背景，对加强机械化电气设备的安全标准管理规范相关注意事项进行论述。重点对机械电气设备的安全保证体系进行了阐述，分析了当前我国机械电气设备的安全标准现状，并对电气设备的安全标准注意事项进行重点分析，以此为我国的电气设备安全管理的发展打下基础。 关键词：机械电气；电气设备；标准规范 1机械电气设备调试和安全管理的原则 近年来，随着机械电气设备的
一、油茶生产现状 我国现有油茶林多为20世纪六七十年代种植的实生油茶，虽然面积较大，但产量低下平均每667平方米（1亩）产油量在2.5公斤左右。究其原因，一是品种老化，二是管理过于粗放。近十几年来，林业科研人员已经选育出一批优良的高产无性系油菜品种，有效地解决了品种老化问题。 二、油茶的市场前景 随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，可与橄榄油媲美的茶油市场售价逐年看涨，2007年茶果采摘
高中思想政治新课程标准中明确提出，要培养学生的社会责任感，帮助学生树立社会使命，让学生意识到自身的责任，并成长为对祖国建设发展有用的人才。教师应深刻认识到学生社会责任感
1.注意自繁自养。不少养殖户在集市上或养殖场里买小羊饲养，特别是一些养羊大户在外地一下子购进几十只、上百只山羊来饲养，体重在10公斤以上，实行整进整出，买的价格较高，羊只壮弱参差不齐，有的还有病，饲养这样的羊，生长慢、效益差。如果家养几只或几十只母羊，实行自繁自养，有利可图，经济效益高。 2.注意改良杂交。一般本地山羊生长慢，出肉率低，个头小，经济效益低。如果把本地母羊和波尔山羊进行杂交，其杂种
一、项目概况 目前国内水草市场上的产品主要有功能性水草、观赏性水草和造景性水草三种。现在有100多种水草可以种植,其中超过80%的水草适合在全国范围内种植,因为它们属于水上草,对生长条件要求不高,湿地、庄稼地、池塘都能种植,而其他的20%属于水中草,如青尾狐,只能在特定的水质环境中生长,不适合在全国范围内种植。 二、市场现状 我国水草市场在2003年前后正式起步,2007年国内开始流行
一九八五年生猪实行多渠道经营后,促进了生猪生产,繁荣了市场,提高了肉食品供应水平,这体现了改革开放的一大成效.然而,由于相应的市场管理措施尚未配套,致使牲畜市场经营行
在建筑工程方面,对于地基的处理是十分重要的,因其地质情况不同,所显示出的状态也十分不同。如果地基的持力层选择在了软土层或者填土层,就要对地基做出相应的处理,因为软土
汕头市农业科学研究所（邮编：515021,电话：0754-8101302）选育的蝴蝶兰新品种“汕农香妃蝴蝶兰”前不久通过了广东省品种审定。该品种叶片有少量黄色带,花色白底,整花密布细红喷点,