【摘 要】
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江苏张家港本地人历来有喜食青鱼的习惯，在本地市场它的售价要比草鱼高约30％～50％，现青鱼一般售价在20－30元／kg。因此在池塘养鱼中如能以青鱼代替本地传统养殖的草鱼、鳊鱼、鲫鱼等鱼
【机 构】
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江苏张家港市水产技术指导站,张家港市长安路江南大厦六楼
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江苏张家港本地人历来有喜食青鱼的习惯，在本地市场它的售价要比草鱼高约30％～50％，现青鱼一般售价在20－30元／kg。因此在池塘养鱼中如能以青鱼代替本地传统养殖的草鱼、鳊鱼、鲫鱼等鱼类，可较大幅度地提高池塘养鱼效益。但池塘养殖青鱼最大的困难是在自然状态下青鱼基本上是以螺蛳为主要食物的．由于受天然饵料的限制．因此本地区历来基本上不养青鱼。
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