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卓越工程师教育培养计划是促进我国由工程教育大国迈向工程教育强国的重要举措.积极探索卓越工程师的培养方案和实践教学体系,对该计划的顺利实施至关重要.本文从食品行业对卓越工程师的要求,分析并概括出与市场需求相匹配的卓越工程师能力素质模型,以期对卓越工程师人才的培养提供指导.
食品科学与工程专业卓越工程师能力素质分析
【摘 要】
：
卓越工程师教育培养计划是促进我国由工程教育大国迈向工程教育强国的重要举措.积极探索卓越工程师的培养方案和实践教学体系,对该计划的顺利实施至关重要.本文从食品行业对
【机 构】
：
江南大学食品学院 无锡214122
【出 处】
：
中国食品学报
【发表日期】
：
2013年12期
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