HPLC法测定土壤中乙蒜素含量试验

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为确定土壤中乙蒜素的最佳提取方式,比较了甲醇、乙腈、二氯甲烷3种不同的提取溶剂和超声提取、加压流体萃取2种前处理方式提取土壤中乙蒜素的效果,用高效液相色谱法对提取液进行分析。结果表明,前处理方式采用超声提取效果优于加压流体萃取;极性较强的甲醇、乙腈提取乙蒜素平均回收率分别达到95.8%和96.2%,二氯甲烷提取平均回收率22.0%。对常温存放和密封冷藏2组样品连续5d测定乙蒜素含量,5d后常温存放的样品乙蒜素含量为初始值的14.9%,密封冷藏的样品乙蒜素含量为初始值的81.3%。
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