木糖浓度及补料发酵对树干毕赤酵母乙醇发酵的影响

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探究不同浓度木糖及补料对树干毕赤酵母(Pichia stipitis)菌株1K-9发酵木糖产乙醇的影响,提高木糖产乙醇的发酵水平,为扩大规模发酵木糖产乙醇打下基础。结果表明,菌株1K-9先采用10%木糖进行乙醇发酵,36h补加与10%木糖培养基等体积的20%木糖培养基继续发酵,发酵至108h时菌数也达到了(12.16±0.07)×10^8个/mL,较未补料发酵时有所提高;发酵108h时醪液中残留的木糖含量为(1.03±0.02)g/L,较未补料发酵时有所降低;乙醇含量达到了6
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