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生活中经常使用电饭锅蒸大米干饭,提前浸泡大米可以缩短加热时间、降低能源消耗.基于实验对大米干饭加热时间与提前浸泡时间的关系进行了研究.通过实验数据分析发现大米浸泡时间并不是越长越好,当大米浸泡40 min时加热时间最短.通过回归分析建立了电饭锅加热时间与大米浸泡时间的数学模型.
大米干饭加热时间与提前浸泡时间关系的实验研究
【摘 要】
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生活中经常使用电饭锅蒸大米干饭,提前浸泡大米可以缩短加热时间、降低能源消耗.基于实验对大米干饭加热时间与提前浸泡时间的关系进行了研究.通过实验数据分析发现大米浸泡
【机 构】
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肥城市泰西中学 山东泰安 271600
【出 处】
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物理通报
【发表日期】
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2017年5期
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