【摘 要】
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浙江育英职业技术学院生物系从提高高职院校教学质量的内在需求出发,以食品营养与检测类专业高职人才培养为研究对象,对高职学生顶岗实习教学管理模式进行了改革与探索,推行
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浙江育英职业技术学院生物系从提高高职院校教学质量的内在需求出发,以食品营养与检测类专业高职人才培养为研究对象,对高职学生顶岗实习教学管理模式进行了改革与探索,推行顶岗实习的"能力目标"理念,注重顶岗实习的教学属性和过程管理,经过这几年的实践与优化,取得了明显的成效,逐步形成较为成熟的高职学生顶岗实习教学管理模式.其主要特点为:一是以各岗位职业规范为标准,强调"能力目标"和整体设计;二是协约性、双主体的校企互动的教学指导;三是以真实职业情境作为高职职业人培养环境:四是以企业规范和国家职业标准为导向,以获得国家职业资格证书为激励的教学互动的培养机制;五是创新和规范了学生顶岗实践作业文件,使之真正反映顶岗实践的训练成效.
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