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本文介绍了甲壳素／壳聚糖的性能、发展概况和最新应用进展；讨论了以丝状真菌为原料生产甲壳素／壳聚糖的良好开发前景。
甲壳素／壳聚糖的应用和开发研究
【摘 要】
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本文介绍了甲壳素／壳聚糖的性能、发展概况和最新应用进展；讨论了以丝状真菌为原料生产甲壳素／壳聚糖的良好开发前景。
【机 构】
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河南大学生命科学学院
【出 处】
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甘肃农业
【发表日期】
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2006年7期
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