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<正> 一、前言二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)是存在于水产鱼类的ω-3多烯脂肪酸(PUFA),具有抑制心血管病和动脉粥样硬化、抗炎、抗癌等特殊功效.最新研
鳗油EPA和DHA多不饱和脂肪酸制备的研究
【摘 要】
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<正> 一、前言二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)是存在于水产鱼类的ω-3多烯脂肪酸(PUFA),具有抑制心血管病和动脉粥样硬化、抗炎、抗癌等特殊功效.最新研
【机 构】
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汕头大学生物系,厦门大学化学系
【出 处】
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福建化工
【发表日期】
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1993年3期
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