【摘 要】
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在一年四季中,以花入馔,也许是我国传统的独有特色“花馔”。花馔共融节令:医药烹饪,诗意于一体,略摭几例,即可见一般。 初春时节,清香温馨的兰花既为诗人所青睐,也为美食家
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在一年四季中,以花入馔,也许是我国传统的独有特色“花馔”。花馔共融节令:医药烹饪,诗意于一体,略摭几例,即可见一般。 初春时节,清香温馨的兰花既为诗人所青睐,也为美食家所称道,入诗入馔皆相宜。菜肴中配以兰花,其色泽清雅,味道鲜爽,可使厚味去腻,淡味提香。因此“兰花火锅”、“兰花鸡蛋羹”、“兰花春卷”,引人入胜。 其色如玉、其香似兰而得名的玉兰花,清香爽郁怡,
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